Nuestros cortes
Cortes de carne vacuna argentina premium, seleccionados por su calidad y consistencia.
Costillar con Vacío
Short Ribs with Flank
Cuadril sin Tapa
Rump without Cap
Bife Ancho
Ribeye
Cuadril
Rump
Bife Ancho con Hueso
Bone-in Ribeye
Media Res (Externa)
Half Carcass (External)
Media Res (Interna)
Half Carcass (Internal)
Clasificación de cortes según estándares del IPCVA. IPCVA